彰化小食記（增修版）極品商品
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商品訊息功能:
內容簡介:
十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景
不僅是美味的食記，還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查
★本書榮獲文化部金鼎獎、中時開卷美好生活書獎
★劉克襄（作家）、周馥儀（賴和文教基金會執行長） 專文推薦
★隨書附贈彰化小吃地圖．貼心收錄店家資訊，方便讀者輕鬆攜帶、按圖索驥，一嚐各式美味。
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肉圓、肉包、爌肉飯，
還有一碗碗淋著肉燥高湯的麵博客來網路書局
在八卦山的俯瞰下，
彰化市以古城為中心，
博客來書店長久以來，一種堅持總是被默默的守著
讓豬肉香在番薯、稻米和麵粉的環繞下
發光發熱成一道又一道純粹的地方小吃
台灣各地都有肉圓，但彰化肉圓為何有種綿綿不絕的拉彈力道？那可是獨尊番薯粉的肉圓皮，在油鍋裡歷練翻轉而出的獨特光芒？
貓鼠麵、黑肉麵，乍聽有些嚇人呢！那其實是一碗碗以肉燥煉湯的美味煮麵，清甜湯頭裡的蛤仔味，絲毫不遜於以蝦頭熬成的台南擔仔麵。
幾乎家家都煮得出的尋常爌肉，怎麼成了舒國治筆下的「市吃」？彷彿二十四小時接力賽般賣著爌肉飯的各個店家，怎麼為這簡單的味道注入山城特有的魅力？又勾勒出怎樣日夜不歇的勞動身影？
博客來網路書店>博客來
全台「最好」的小食攤，乾炒花生米、煎魚、筍湯、糯米大腸，再平常不過的鄉野小食，到底有多細膩清淡有味？深藏著怎樣無法複製的烹調祕方？
「圓仔湯」、「燒肉圓」，日本時代作家賴和、楊守愚筆下闖蕩街頭的走擔，今日可還覓得到同樣的味道？
彰化，被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在，也是作者陳淑華味覺記憶的原點。這回，繼《島嶼的餐桌》後，她將關注的飲食田野移駐到家鄉彰化，透過擅長的文化田野爬梳，細細追索彰化街頭小吃的源流，於是從兒時生活的記憶出發，循著上個世紀二、三○年代作家賴和、楊守愚筆下描述的場景，八○年前後「古蹟仙」林衡道與《野外雜誌》記者踏查的步履，以及更近一些約莫世紀之交舒國治的漫遊地圖等，一處一處尋訪，一攤一攤品嘗，一書一書翻找……，交織出彰化街頭飲食在傳統的執著中所創造出的顛覆滋味，串連起一趟穿越百年的彰化小吃奇幻旅程，在展現地方風格的味覺堅持裡，找到孕育它的力量所在。
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- 出版日期：2016/06/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
國家清潔周 中市誓師
配合除舊布新的傳統習俗，環保署訂定農曆春節前一周為國家清潔周，市府環保局日昨也配合舉辦誓師活動，呼籲民眾參與國家清潔周，整頓居家環境及衛生。
市長林佳龍率環保局長、廿九區區長，以及各區環保志工六百人舉行誓師啟動儀式。在林佳龍敲響鑼下熱鬧展開。他授旗給各區區長與志工，期許區長與環保志工能夠扮演「宣導員」的角色。
林佳龍表示，台中市將於二○一八年舉辦世界花卉博覽會，平日就要開始維護市容景觀，才能共同打造出花園城市。
「遛狗繫狗鍊，隨手清狗便」，環保局長洪正中提醒民眾隨手做好清潔工作，並利用年終大掃除的機會，加強清掃疏於維護的角落如閒置空地與積水容器等。
洪正中表示，為了配合國家清潔周，如有大型垃圾清運需求，即日起至二月五日可向轄區清潔隊預約清運時間。
環保局表示，春節初一至初三沒有沿街收運服務，僅提供定時定點收運垃圾服務；大年初四採日間上午沿街收運，初五起才恢復平時垃圾清運時間及方式。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/國家清潔周-中市誓師-160000811.html
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