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鼎泰豐，有溫度的完美新款

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內容簡介: 博客來網路書局

從一家小籠包店到紐約時報評選的全球十大特色餐廳，從台北街頭的排隊店到國際知名餐飲品牌，鼎泰豐自1996年赴日本新宿展店開始，布局全球品牌十八年，擄獲無數消費者的心。

博客來書店本書透過第一手的現場採訪與深掘，揭開鼎泰豐全球布局的成功關鍵因素，以及它如何因地制宜，創造感動人心的服務的祕密：包括如何從單店到全球百店，成功經營出國際品牌？如何用好食材、好人才，創造出全球分店排隊風潮？全方位達成數據管理、高標準品質控管的關鍵為何？進入全球布局的鼎泰豐，又是如何把品牌精神融入當地的策略伙伴，打造鼎泰豐流的料理藝術世界？

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馬玉山（冠德建設董事長）
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黃冠棠（台大醫院院長）
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魏福全（長庚大學醫學院院長）

為什麼鼎泰豐可以維持高品質而不墜？這疑問一直到我最近來到台北的鼎泰豐本店，才得到了解答。這問題的背後，並不是簡單的公式，而是永不歇息的追求，正是這種不停探尋極致的旅程，激發了鼎泰豐與旗下的員工，為顧客帶來不斷的驚喜。－《大數據》作者 麥爾荀伯格

瑞士以一代代專業的「工匠」精神，打造了舉世聞名的鐘錶；台灣的鼎泰豐，以細緻的「手藝」精神，打造了小籠包世界。當目前美國高科技公司仍然傲視世界時，在台灣這個島上，我們有一項祕密武器可以對抗——那不是新竹園區，而是在台北信義路上，以小籠包聞名中外的鼎泰豐。－遠見?天下文化事業群創辦人 高希均

鼎泰豐的成功不是藉由看得到的和可以計算的實體因素，而必須透過顧客的感受和情緒，才能化為圓滿而又充實的欣喜。譬如以鼎泰豐所給予顧客的現場服務來說，太少了是「怠慢」，太多了又變成「打擾」，像這樣貼心卻又拿捏恰到好處的境界，不是藝術創作，是什麼？－台大管理學院首任院長、台灣董事學會理事長 許士軍

很多人在做小籠包，但是鼎泰豐就是可以脫穎而出，獨樹一格，因為其背後是以一種更嚴謹、更堅持、更負責的核心態度所應運的整體結果。歸根究柢還是鼎泰豐本身的「好」，細細揉摺出一切的光華與成就！－公益平台文化基金會 董事長 嚴長壽

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  作者： 林靜宜    新功能介紹
• 出版社：天下文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/07/30
• 語言：繁體中文

鼎泰豐，有溫度的完美新款

內容來自YAHOO新聞

2015坪林清新音樂會 9/5、6熱鬧登場

(記者黃秀麗新北報導)推廣坪林茶業文化與低碳生活體驗，新北市政府9月5、6日在坪林國中舉辦「2015坪林清新音樂會」！現場有小丑互動演出、精彩泡泡秀、魔術表演、Momo親子台哥哥姊姊、Hush、旺福以及魏如昀接力現場演唱延續低碳愛生活的概念，今年以藝術表演為主軸帶入節能議題，網路報名民眾還有機會到現場領取免費野餐墊，希望親子同席野餐並欣賞演出，度過開心的暑假周末假期。

環保局長劉和然表示，坪林位於翡翠水庫水源保護區內，因限制開發反而留下台灣少見的限定自然美景，金瓜寮魚蕨步道、闊瀨古道等數十條生態步道讓人嘆為觀止，加上近年來低碳旅遊的推行、自行車步道的完整串聯，坪林不但是北台灣最屈指可數的環境生態教育場域，更是台北一日小旅行的最佳去處。

9月5、6日登場的「坪林清新音樂會」，主打坪林得天獨厚的自然風情與茶鄉人文，邀請更多民眾走入坪林看見它的美好，欣賞坪林豐富的自然生態，享受低於臺北市區5度C的舒適涼爽。(自立晚報2015/9/5)

圖說:坪林清新音樂會 民眾與主持人開心互動

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2015坪林清新音樂會-9-5-6熱鬧登場-101016482.html

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