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內容簡介: 進入感恩之門，擁抱美好關係

博客來書店
獻給每一位心存感激的人；送給你想感謝的每一個人感恩的心是知足的良師，現代的孩子在物質的慾望上卻將「擁有」看為理所當然，本書透過生動活潑的圖文教導孩子了解到「感恩」的重要。

作者的話：有天，一位長輩感慨提到：「從前的孩子有飯、有菜就易知足感恩，現在的孩子多半認為『擁有』是理所當然的，甚至還會嫌東嫌西的……是否有可能讓孩子了解到感恩的重要呢?」

這使我想到生命中許多可以感謝的人與事，如果沒有他們，也不會有如今的我，於是開始構思完成這本書的內容。

期盼藉著這本小書彼此共勉：長存「感謝」的心、活在知足的氛圍中，活得更樂觀、更喜悅！

作者簡介張蓬潔很喜歡：畫畫、音樂、藝術、大自然、博客來旅遊、閱讀、新奇事物……

很欣賞：高帝、百水、蓋瑞的建築、印象派的繪畫(特別是莫內)、奧黛立赫本的造型。

喜歡吃：芋頭、蒸蛋、馬鈴薯泥、魚類……還有凡是對健康有益的食物，不過還是覺得冰淇淋和布丁很美味啦!

最喜愛的電視影集：清秀佳博客來網路書局人。

童書作品：《天父》、《禱告》、《愛》、《我》、《說話》、《感謝》、《家有5寶?》、《家有5寶?》、《P91－我們的保護者》、《彩色豆》、《哇!好亂》、《氣球國》、《胖國王》、《瘦皇后》、《眼鏡公主》、《蛀牙王子》、《哈啾小王子》、《害羞小公主》等。

CD 創作：天父博客來網路書店小詩班、愛的頌歌(雙CD)、天亮了不怕、胖國王與瘦皇后、眼鏡公主與蛀牙王子、害羞小公主與哈啾小王子

書籍：《天亮了不怕》

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 張蓬潔    新功能介紹
• 出版社：道聲出版社    新功能介紹
• 出版日期：2007/02/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

名廚江振誠 帶台灣味前進荷蘭

曾被美國時代雜誌讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」，出身台北亞都麗緻巴黎廳的主廚江振誠，下周帶領RAW團隊，前往荷蘭國家博物館餐廳RIJKS擔任客座主廚，以台灣食材帶出台灣味，用美食為台灣發聲。

過去江振誠代表其服務的法國、新加坡等國餐廳，前往世界各地交流，2010年上海世博會，他是為法國館代言，親自示範法國料理，這次是江振誠第一次代表台灣，擔任海外知名餐廳客座主廚，還要端出台灣味。

今年9月，荷蘭國家博物館餐廳RIJKS來信邀約江振誠前往，江振誠說，像蝙蝠俠一樣，如果你有能力，能力愈大，責任就愈大，他常鼓勵旗下廚師，能與不同國家的人士在廚房裡並肩作戰，是培養國際觀，打開視野最快的捷徑。

RAW公關李姝慧說，台灣天氣熱，「鹹香」與「開胃」是重點，這次江振誠將運用他擅長的南法料理手法，加上台灣當令最鮮美的食材，如各種豆子、花生，以多種口感與香氣的堆疊，呈現台灣美食獨有的鹹、甜、辣、酸、香。

江振誠在裸麥麵包上，敷以鹹味香味為主的雞肝與鴨肝，上面加上紅蔥酥，因為內臟料理是台灣家常飲食裡的常客，紅蔥酥也是，江振誠讓這道鹹香開味小點，呈現了台菜特有的香氣。

江振誠還打算帶著媽媽家常料理涼拌豬耳朵前進荷蘭，李姝慧說，豬耳朵是台灣常見食材，江振城以他所擅長的南法料理法，讓豬耳朵呈現內軟脆、外酥香的口感，以及鹹辣鹹辣的味道，要讓西方人品嘗這道風行台灣的庶民小食。

甜點部分，李姝慧說，江振誠可能會以有爽脆剉冰感的Sangria，搭配洛神花和青草茶凍，呈現台灣味。

除了自9月25日至27日為期三天的RAW X RIJKS開幕饗宴後，在今年10月17日至明年1月17日，荷蘭國家博物館RIJKS餐廳還會繼續使用由江振誠帶來的台灣味菜單。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/名廚江振誠-帶台灣味前進荷蘭-061800078.html

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